还记得以前爱看的《家有儿女》吗，除了形形色色的人物之外，让你印象深刻的一定还有主角们温馨的家，那里面的开放式厨房更是吸引人们的眼球。

在当时，开放式厨房还算一种比较“洋气”的设计，；在现在，开放式厨房越发成为小户型的“宠儿”。很多小户型的住户们就将厨房与客厅的墙打通，使用一部分客餐厅的面积，让活动空间变得更加宽阔，再利用中岛台进行区域化分，还能兼具吧台的作用。

但很多人说，选择开放式厨房是对小户型的妥协，可对于喜欢重油烟喜煎炒的中国人而言，开放式厨房又有什么弊端呢

一．油污问题

开放式厨房对油烟的处理要差于传统独立厨房，中国人的饮食习惯比较多样，往往在炒菜的时候会产生大量的油烟，没有墙壁隔断的开放式厨房就会让它们肆意飘散到客厅里。当然，额外购买强力的吸油烟机可以解决这个问题。

二．清洁问题

开放式厨房不方便清理，由于开放式厨房与客厅相连接，所以在利用清水对台面进行清洗时就一定要注意四溅的水花。下厨后也要及时进行清理整洁，不然让人看过去会给人一种脏乱差的感觉。

在生活节奏越来越快的现代，化繁为简几乎成为了年轻人的主流，他们认为传统的煎炸油炒已经与自己没有太大关系，因为在劳累工作后都希望简单的解决晚餐，那么开放式厨房便有了自己存在的理由。只不过，个人习惯永远是一大参考要素，适合自己，永远是最重要的。